第70章 厨师的位置（2 / 4）

因为师姐的厨心白夜也大概了解——不美味的，都不能叫做是菜，不能用来提升厨师厨艺的，都属于奇淫巧技的范畴。

一切的工具，如果仅仅只有“便利”这一个特点，不能够增长厨艺，甚至有可能让厨师养成依赖从而技术下降的，都是“歧途”。

不出白夜的预料，师姐也白夜端上来的，是一碗清汤面。

没有任何花哨的配料，甚至没有小葱点缀，汤水也清澈的看不到一滴油花瓢在上面。

当然，白夜不会看见清汤，就觉得仅仅是最基础的葱、姜、蒜，还有一点点盐调和成的基础汤料。

毕竟经常装比打脸的菜谱里，除了蛋炒饭之外，还有开水白菜这个把最精华的汤叫做“开水”的例子。

而看似普普通通的面，白夜更是重视非常。

与日式拉面重视配菜不同，中式的面，重要的大多是面本身，而不是作为浇头的配菜。

“拉面”在中式料理之中是处理面的一种手段，而不是一种分类。

而日式拉面更多的是因为汤料与佐料、配菜的不同，进行不同派系的划分，甚至大部分拉面店，已经放弃了手工拉面，而是从“拉面仙人”那里购买。

不过白夜记得最近并没有什么特殊食材，“所以说是要展示她的厨道？”

“虽然用基础的食材来料理，用最基础的调味品来调制料理，是传说中走向食神之路的必要步骤。”

“但是师姐，我肤浅的舌头品味不到太多，不如你将那冰箱里的七星猪做成烤串，撒上潭梦盐与烈火椒。”

师姐只是双手交叉，拖着下巴等白夜品评。

面条入口，白夜的脑中就失去了所有的想法，脑海之中完全被两个字充斥——“美味”！

而后，自然是美食幻境。

白夜小的时候非常不懂得拒绝，又非常的天真善良，不懂得拒绝别人的请求。

有一次白夜被拉着去过家家，就听着邻居的小孩的指挥，学着电视里的大人被皇帝拖下去前跪拜、哭嚎的样子，之后的游戏里，也总是扮演各种被打骂踢踹的角色。