第二十三章,带馅的土豆丝?(1 / 4)
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事实上,很快整个后厨的厨师都发现了问题,
以往每一次客人多的时候,配菜都忙不过来,自己需要的食材往往都要催几次才能送过来,
整个厨房基本上充斥着催促配菜的声音,
可是今天就完全不一样,根本不用催,当他们想要用哪样食材的时候,只需要喊一声,很快打杂的就直接将处理好的食材送了过来。
这在以前可是绝对没有过的情况。
所以,很多厨师不禁也是暗中观察起来,想要看一看配菜区到底是怎么回事,
这一观察,一众厨师就纷纷露出的震惊的神色,
这个新来的配菜刀工绝了啊!
最重要的是,不但刀工好,对每样食材的处理方式也很熟悉,不论是什么食材,只要一上手,很快就会处理完,不存在一丝的犹豫,停顿!
这尼玛没有几十年的经验根本做不来吧,
新来的配菜才多大,怎么可能拥有这样的刀工,这样的食材处理经验,
可现实就摆在眼前,由不得他们不相信,一时间,不少厨师都陷入了一众奇怪的纠结当中。
甚至有厨师一愣神,忘记颠勺,整勺的菜飞了出去,引来邓建的一顿臭骂。
到了这个时候,一众厨师才稍稍收回了猜测的心思,认真的干起了活,
而张凌其实一直都没有闲着,
需要处理食材的时候,就专心处理食材,不需要处理食材的时候,就观察着厨房,看看能不能发现什么问题,
整个厨房干净整洁,并没有出现脏乱差的现象,
厨师们炒菜的时候,也没有出现不能让人接受的现象,