第387章 “一家人”（2 / 6）

点评道：“光看这两道菜！你这酒我就喜欢！”

“闺女你看，都没啥酒精味儿，这度数肯定不高！”

唐磊微微一笑：“我觉得也是，你酒量多好啊！”

说着，他端上了今晚的究极下酒菜，也是哄老爷子的利器！

爆炒田螺！

虽说这一口相比于菜，更像是个小吃。

但这会刚吃过几道大菜，正是荤菜疲劳的时候。

而且光顾着吃，哪有心思聊别的。

田螺就不一样了，再急，吃它动手也比动嘴多。

这么挑着，吃着，再来两口小酒。

这唠嗑气氛可不就来了？

尤其唐磊今晚炒的还是香辣口。

因着田螺本身是瘦物没油水，专门拿猪油爆香的姜蒜，炒进螺里。

为了避免土腥味，没加一滴酱油。

纯靠一点黄酒，姜蒜，加上手上功夫到位。

大火猛炒的同时旋转颠锅，让这圆滚滚的螺打着转而全方位入味儿。

此刻上桌一掀盖儿，香辣味立刻就窜了出来。

再给三人倒上一杯花雕。