十五 拉拢（2 / 3）

可是，水池毕竟有限，忙碌的时候可不是每个人都能占用水池的。

一般能够轮到学徒工来进行处理的，基本上都是需要用盆洗菜，一遍遍的换水。

土豆去泥，看似简单，其实不然。

尤其是当土豆皮薄、肉质相对细腻的时候，在去泥的时候，如果用毛刷，都不可避免会对土豆皮造成一定的损伤。

这一点，就算最高明的洗菜师傅，也无法完全避免。

如果再用水直接冲洗，自来水就可能渗入到土豆内层。

还是用盆洗，来的更为恰当。

将那一盆温水放好，然后拖来一麻袋的土豆，便可以开始洗土豆了。

有着初级厨艺打底，秦淮南他的动作，可以说非常娴熟。

每次伸手进麻袋，都能准确摸出两到三个土豆。

左右手在上面来回的轻轻搓动，很快覆盖在土豆表面的泥土，就纷纷落下......

整体动作上，优美而流畅，而且还显得具有艺术性。

知道的，他是在搓去土豆表面的泥土，不知道的还以为是位手法娴熟的专家，在盘核桃、盘手串咧。

别说，光是看他盘土豆，旁人或许都要去开始琢磨着，是该用‘潇洒’还是‘飘逸’来形容，这如行云流水般的手法了。

“可以啊，小兄弟，有点门道啊。”之前安排秦淮南过来处理洗菜的张师傅。

“无意”中瞥见了秦淮南的“手艺”，忙和完他手头上的事儿后，就立马凑了上来。

不仅主动与秦淮南打招呼，脸上也挂着满是和煦的笑容。

张师傅，本名为张德顺。