064 安东子鸡（2 / 3）

“在国外很难吃到真宗的安东子鸡，因为这鸡的选用需要东安县芦洪市镇出生的鸡，鸡腿小，胸大而肥。选用生长期1年以内的子鸡最好。”

宁时对于**的名菜的菜谱跟一些典故那是了解的一清二楚，就是为了在吃饭的时候进行讲解，说出每道菜的典故跟历史，让这些外国人知道这些**菜的牛逼。

这道菜的做法并不复杂，将鸡宰杀后放入汤锅内煮，七成熟时捞出待凉，切成小长条。

炒锅放油烧至八成热，下鸡条、姜丝、醋、花椒末等煸炒，再放鲜肉汤焖至汤汁收干，放葱段、麻油等，出锅装盘就完成了。

这道菜色泽鲜艳看红白绿黄四色，看着就让人很有食欲，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。

吃上一口就完全被鸡肉肥嫩的口感俘获。

“这道菜传承了上千年，口感肉质鲜嫩，酸辣爽口，肥而不腻，吃多少都不会腻，香、甜、酸、辣、嫩、脆六味俱全，是很美味的一道菜！”

宁时上菜后，先吃了两大块鸡肉，然后在开始讲解，这菜的口味。

不能出现刚刚那情况，光顾着书，吃都来不急。

他口味形容的很到位，一旁的外国人一边吃一边疯狂点头。

随着一道菜一道菜的上桌，整个食堂都弥漫着食物的香味，让人舍不得离开。

那些吃完饭的同学，看着那桌各式各样的菜，愤恨的看着自己碗里的饭菜。

看着那菜闻着香气，在吃自己碗里普普通通的饭菜，落差不是一般的大啊！

“万恶的有钱人，吃的这么好！”

“好想吃啊，太馋了太馋了！”

“看看那蜜汁火腿，色泽火红透亮，看着就酥烂的很，不知道什么滋味！”

“我看外国人吃的眼睛都闭起来了，享受的一批！”

“这菜压根就没吃过，不行，看不下去了，口水流一地！”