第二十二章 有肉吃了 “求鲜花”(3 / 4)
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不一会儿,这个新的灶就搭建好了。
接下来他准备做回锅肉了。
他先将蒜切片、姜切片,大圆葱斜切,干辣椒切段,青椒和红椒切小段。
然后又将五花肉冷水下锅,加入姜片和葱片,这个需要煮大概三十分钟左右,将五花肉煮到8成熟左右。
大概三十分钟过去了。
期间王腾又把煮的饭里面多余的米汤盛了出来,然后剩一些水,盖上锅盖继续闷煮。
接下来他又把煮好的五花肉捞了出来,然后放入事先准备好的冷水中,激发出五花肉的弹性。
然后将五花肉切成一片片的,备用。
接下来就是,中火,起锅烧油至5成热,将五花肉片放入锅中慢慢煸炒2分钟左右,至肉质稍微焦炙。
然后再依次放入姜片,豆瓣酱、豆豉、蒜片,开大火慢慢煸炒至酱断生,锅内出红油。
然后就是放入青椒、红椒、蒜、白糖,继续煸炒几下。
最后翻炒几下,出锅装盘。
看着那一盘香味扑鼻的回锅肉,王腾已经开始忍不住咽口水了。
然后打开游戏面板拍了一张照片。
接下来看了看自己煮的饭,发现已经好了,然后他将米饭盛了两碗。
嗯!锅底还有锅巴。
其中一碗他往里面夹了一些肉进去。
然后将碗放在了地上。
“黑白,吃饭了。”
“汪汪汪。”