第461章 做土豆粉红薯粉(1 / 3)
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萧逸云道:“从宫里出来,见时间尚早,就过来了。”
冷若冰兴冲冲的拉着对萧逸云道:“我们上午去山上采了好多蘑菇,还摘了好多野菜。一会你尝尝,这新鲜的野菜可好吃了”
萧逸云揉着她的发顶道:“又去山了转了一上午?累吗?”
冷若冰道:“不累!”
冷雪涛见萧逸云来了,立即让人添了碗筷,安排他坐在冷若冰身边。
大家吃着新鲜的野菜,聊着天。
萧逸云问冷若冰下午有什么安排?
她道:“下午,我打算教三婶和作坊的工人做土豆粉和红薯粉。”
萧逸云道:“现在就要大量做了吗?”
冷若冰道:“现在还是得多留种。今天少量做一些,让工人们先学着,待这新的一批土豆出来,就可以大量做了。”
下午的时间,冷若冰都在教大家做土豆粉和红薯粉。待土豆和红薯用豆浆机打成泥浆后,过滤放到大缸里静置一晚上。接下来的步骤只能明天再做。
这会看着时间还早,冷若冰又教大家做了炸薯片、薯条、土豆饼、土豆鸡块和狼牙土豆。红薯饼、红薯馒头和倒蒸红薯干等等。
冷若冰还用红薯给大家做了一道红薯芋圆西米露的甜品。
冷若冰让大家吃薯片和薯条的时候,可以蘸一些番茄酱吃。大家觉得这样确实味道更好了。
大家也是第一次知道,土豆和红薯能有这么多种吃法。而且,每一种都好吃。
下午的时候,冷家三小子和萧逸云也没有出去玩。带着莫嫣然围在冷若冰身边,看她教大家做各种吃食。
大家这一下午也是嘴里没有停歇,吃了不少的东西。就连作坊的工人,都尝到了这么多的新鲜口味,无不赞叹!
冷若冰对工人和汪氏道:“这个倒蒸红薯干还要再蒸,一共要三蒸三晒。你们记住了。储存的话,一定要放在阴凉干燥的地方保存,这样可以放3-5个月都没有问题!