第1020章 卖种猪(1 / 4)
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对于淘汰种猪的事,其实叶父早就跟叶西林提过的。
不过叶西林重感情,心里还抱有一丝侥幸,想着多养养后面没准会好的。
现在是终于发现了,母猪的年龄大了,生的小猪崽子只会越来越少。
叶父看向儿子,“那这些老母猪,你是要做成腊肉还是直接卖给张屠户?”
紧接着又提醒他:“老母猪的肉腥味会重一些,肉也不如寻常的猪肉好吃,要是做成腊肉,放再多的香料也掩盖不了的。”
就算叶父不说,叶西林也是知道老母猪的肉不好吃。
他自己也养大猪做腊肉,在码头摆了几次摊后,现在慢慢也积累了几个固定的客商。
他手上的腊肉,品质还是不错的,基本上都是批发给相熟的客商。
要是用老母猪做腊肉,味道肯定要差一些,他怕到时候坏了口碑,以后的腊肉就没有客商过来买了。
叶西林自然是不会做这种杀鸡取卵的蠢事。
而且做腊肉会剩下很多边料,像是猪头、猪脚、猪下水、猪血和大骨头这些。
这么多的边角料,吃肯定是吃不完的,家里的卤肉铺又没做了,只能便宜卖给村里的人。
卖给村里的人既麻烦又容易惹纷争,叶西林是一点也不想和村里的那些精打细算的婶子们打交道。
直接卖给张屠户,价格虽然便宜一些,不过胜在省事。
而且还有一个重要原因,这些老家伙是叶西林从它们一个多月养到现在的。
他一顿猪食一顿猪食地将它们喂大,心里是有感情的。
叶西林并不想看着它们被宰,直接卖给屠户,看不到心里也好受一些。
除了两只已经怀孕的母猪,剩下的2只种猪和8只老母猪,都是要卖掉的。
吃过午饭,叶西林就去了张屠户家。
张屠户家有好几个小孩,出门前叶西林特意拿了许多的压岁钱。
除了给张屠户的孙子,路上碰见的小屁孩也是要给的。