第333章 麻辣兔肉2(1 / 4)
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惦记着新菜式的叶父,还没等家里的公鸡打鸣,早早就起来了。
兔子是昨晚就已经卤好的,早上和麻辣鸭货一起重新复热就行了。
叶父提前将一大块的兔肉给切成小块,这是要拿到码头上给客人试吃的。
叶父想着摊子上多了麻辣兔肉,干脆蜂蜜也拿多了两罐。
这吃辣的人多了,喝蜂蜜的水的人肯定也多一些。
叶父的卤肉摊子,其实蜂蜜水的利润才是最高的。
摊子上每天都能卖出20多碗蜂蜜水,7文钱一碗,一天光卖蜂蜜水就能赚一百多文钱。
其实其他的摊子也想跟着卖蜂蜜水,但蜂蜜不好找。
就算偶尔碰到卖蜂蜜的,量也不多,卖上几天就卖完了,而且买来的蜂蜜成本高,也赚不了多少钱。
叶父的蜂蜜水,是搭配摊子上的麻辣鸭货一起卖的,要是单独卖蜂蜜水估计也卖不出去多少。
叶父在厨房里忙活了一会,叶西林也起来了。
新建的两个灶眼已经干透了,新的大铁锅叶父也已经买回来了,今天就可以用来煮猪食。
叶西林搬了几大背篓的猪草过来,拿着菜刀咔咔咔几下下将猪草切成大段。
切好的猪草,分别丢在四口大铁锅里,接着又将红薯切成小块丢到锅里。
将红薯切好,叶西林已经是累的满头大汗了,握了太久的菜刀,手也有些发抖。
叶西林休息了一会,才往锅里加上豆渣和适量的水,然后开始生火。
原本两个灶眼,叶西林都觉得热得不行。