第163章 去码头卖卤肉饭（3 / 3）

叶东林也点头说道：“码头上还时不时有人问我爹你怎么不去码头上卖卤肉了，有不少人惦记着呢。”

家里做的卤肉这么好吃，他天天吃都不会腻，要是买到码头上去卖，生意肯定很好。

叶老爷子看着叶父说道：“家里有不少的笋干和干豆腐，菜园也有莴笋和毛豆，码头上做苦力的都是穷苦人家，多放点素菜一起卤。”

一旁的唐山也加入了讨论，“米饭的话，我建议可以做糙米、玉米和红薯的三合饭，成本低而且也容易饱。”

唐肖景觉得还是要靠那些客商赚钱，“干苦力的人大多都是自己带的干粮，一般不舍得花钱去买饭吃的，我觉得重点还是那些有钱的客商。”

叶青青觉得唐肖景说的有道理，“爹，你之前卖卤肉的时候，过来咱家买卤肉的大多都是码头上的客商。”

叶父：“卖两种饭就好了，一种是专给有钱的客商准备的，猪头肉、猪下水和卤素菜三拼，外加一碗白米饭和一碗汤。”

“另外一种则是卤素菜加三合饭和汤，三拼的卖18文一份，卤素菜的8文一份。”

叶老太太：“还可以做双拼的，猪下水拼卤素菜，12文一份。猪头肉拼素菜15文一份。”

叶父拍了一下桌子，高兴地说道：“这样就挺好的，4种不同价格的饭，根据自己的荷包来选择。”

“猪头、下水这些还没买，明天来不及做卤肉饭了。明天我先去张屠户家订半个猪头和一副猪下水。”

叶母：“现在天气热，肉放不了多久的，你明天早点把下水和猪头买回来，我趁早收拾干净，然后放到水井里面保鲜，等晚上再卤，卤好浸泡一个晚上，第二天刚好可以吃了。”

叶父觉得这样安排挺好的，“行，我明天早点去把下水和猪头买回来。”

唐山见卤肉的事情说得差不多了，又问叶老太太：“婶子，谁家养的鸡多?我想去买一些鸡蛋”

“鸡蛋？鸡蛋我家也有啊，你要多少？”

听到叶老太太说有鸡蛋，唐山非常高兴，正好省了他去找人换鸡蛋。

唐山乐呵呵的说道：“我要三十个。”