第四十六章 王翦的吃货本质?(求鲜花)(3 / 4)
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饴糖属淀粉糖,故也可以说,淀粉糖的历史最为悠久。
饴糖是一种以米(淀粉)和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖,呈粘稠状,俗称麦芽糖。
自西周创制以来,民间流传普遍,广泛食用。
西周至汉代的史书中都有饴糖食用、制作的记载。
但是,用糖来做菜,他还是头一次见到。
“想不到猪肉和排骨,竟然也能做得如此好吃。”王翦惊叹道。
猪肉、羊肉和鸡肉,这些肉食,在秦朝已经广泛食用。
但是,这些肉食,价格都很昂贵,都是有钱人家的食物,普通人家可吃不起。
而这些肉食普遍的做法都以煮和烤为主,由于做菜的调料很少,做菜的做法单一。
因此,这些肉食做出来的味道,并不是如何的好吃。
而今天,红烧肉和糖醋排骨的做法,彻底刷新了王翦的认知。
他没想到,猪肉竟然有这样的做法,排骨竟然可以这样做。
相比于今天的这两道菜,他以前吃的饭菜,实在太难吃了。
徐长生、王嫚、王翦风卷残云般将桌子上的红烧肉和糖醋排骨,给吃得干干净净。
王嫚虽然也在吃,但其实,她吃得很少,主要是徐长生和王翦两个人在吃。
爽!
吃饭,王翦从来没有这么爽过,在国公府吃的这顿饭简直是太爽了。
在这之前,王翦和王嫚,从来没有吃过这么美味的食物。
这也是徐长生穿越过来之后吃到的最美味的食物。
“长生哥哥,你实在太厉害了,不但压榨出了豆油,厨艺还这么好。”