第16章 举世无双的美酒（1 / 4）

“举世无双的美酒？”

秦醉媚有些疑惑。

陈莫其实也是刚刚才想到的这个主意。

这得从凤阳县农户种庄稼开始说起。

这里的农户大多数都是种的小麦，而另外一种，则是蜀黍。

陈莫知道，这里所谓的蜀黍就是高粱。

高粱地这里有不少，大多数都是农户的主食，而且味道吃起来还不如小麦，所以，理所当然地大家都把高粱当做更低贱的食物。

但陈莫知道，高粱是酿酒的绝佳材料。

高粱淀粉含量高，易于发酵，所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡，不容易产生异味，并且酿出来的酒也更加芳香，风味独特。

前世陈莫所在的蓝星，高粱酒是一绝。

所以，当秦醉媚说要酿酒的时候，他马上就联想到了这里。

这个世界的酒他也喝过，跟低度米酒没什么区别。

而陈莫要做的，就是对酿酒工艺进行一次提升。

这个提升，就是蒸馏！

陈莫信心满满。

其实这个提升，就是把酿造转转变为蒸馏酒，他做一个蒸馏设备完全是易如反掌的事情。

陈莫笑道：“不错，举世无双的美酒。”

“并且，我们也不用大米，我就就用高粱。”

“高粱？”

“就是蜀黍米。”

“啊？”